Жи Юэ Тань

“Озеро Солнца и Луны”

Жи Юэ Тань — местность на острове Тайвань, которую на русский язык можно перевести как озеро Солнца и Луны. Здесь расположены чайные сады, где выращивается и производится чай сорта TTES #18 или как более привычно называть его в России — «рубиновый». Данный сорт камелии был искусственно выведен Тайваньской опытной станцией по изучению и развитию чайного производства (Taiwan Tea Research and Extension Station) из ассамской и местной разновидности камелии китайской. Рубиновым данный гибрид назван в честь характерного цвета настоя.

Жи Юэ Тань —  красный чай продольной скрутки с весьма характерным, выдающимся вкусом и ароматом. Очень насыщенный, терпковатый, с непередаваемым вкусом вяленых помидоров, корицы и камфоры, с сладковатыми обволакивающим послевкусием и намеком на мяту. В двух словах, настоящий и неповторимый праздник ваших вкусовых рецепторов!