Да Хун Пао «Чжун Хо»
890 ₽
«Большой красный халат»
Да Хун Пао («большой красный халат») — один из четырех улунов с гор У И, наиболее распространенных в Китае. В современном виде любой чай, выращенный и произведенный по улунской технологии в Уишань, законодательно имеет право называться Да Хун Пао. Часто это просто купаж двух популярных сортов Жоу Гуй и Шуй Сянь (или сотни других сортов, произрастающие в У И), однако существует и сорт куста Да Хун Пао.
Принято считать, что существуют так называемые материнские кусты Да Хун Пао в Цзюлункэ, от которых и пошло начало этого сорта, однако специалистами в 2012 году было установлено, что среди 6 кустов там присутствуют 3 куста сорта Бэйдоу Ихао, 2 куста сорта Цидань и 1 куст Цюэшэ. А современный коммерческий сорт Да Хун Пао — результат селекционирования черенкованием распространенных в У И сортов камелии.
Тем не менее дахунпао продолжает оставаться самым известным и знаменитым чаем в Уишань. Его сбалансированный, пряный, сладко-древесный, фруктовый аромат и терпковатый, фруктовый, печеный вкус с пряным послевкусием нельзя спутать ни с чем.
Данный чай произведен по технологии «среднего огня»: при лёгкой степени ферментации чайный лист прожарен (операция «хунпэй») сбалансированно, средне. Обладает мощной минеральной нотой с продолжительным сахарным послевкусием. Утёсная мелодия— «Янь Юнь» — присутствует с первого глотка.
Изготовлен на семейной фабрике матушки Пань — Ван Гуй Яньча Ча Е.
Детали
| Вес | 0,05 кг |
|---|---|
| Габариты | 21 × 13 × 4 см |
| Фасовка | 50 грамм, 100 грамм, 250 грамм |
| География | Уишань |
| Сезон сбора | весна |
| Ароматизация |
Юрий (проверенный владелец) –
Чай просто шикарный. Поставил бы 10 звезд, вместо пяти. Очень выраженное отличие от более дешёвых вариантов здесь представленных. Я конечно понимаю, что многое зависит и от урожая, условий хранения и приготовления. Тот который достался мне просто бомба с длительным послевкусием и ароматом.
Анастасия (проверенный владелец) –
Очень приятный, отличается от более дешёвых сортов.
shalash –
До этого пробовал дхп у других продавцов несколько раз, в том числе, заказывал напрямую из Китая, и каждый раз не был впечатлен. Предложенный в этом магазине пробник — совсем другое дело. Чай весьма хорош, в нем я нашел давно забытую нотку “черной смородины”, характерную для высокогорных улунов из Тайваня. Сейчас высококачественный чай из Тайваня практичаски недоступен, и подобный дхп (свежего урожая) вполне может занять его место. Это сложный чай для специальных случаев.
dasha (проверенный владелец) –
Прекрасный. Если начинать знакомство с дхп, то точно с этого. Ни одна другая категория даже не встаёт рядом. Очень часто, при покупке чая «премиум» в других магазинах, вкус совсем пустой и плоский. В этом месте мне удалось купить копченость, ноты сухофруктов и одновременно легкую сливочность. Супер согревает и расслабляет. Советую.
Игорь (проверенный владелец) –
Отличный чай. Советую.
Иван (проверенный владелец) –
Пил первый раз первую категорию, лежит без дела) заказал прем…. Аромат состояние все присутствует. Советую =)
Мак (проверенный владелец) –
Как всегда великолепен. Спасибо
Павел (проверенный владелец) –
Это ПРЕМИУМ, что ещё сказать…
Дмитрий –
Почти в самом начале своего чайного путешествия сразу попал на этого красачика, было круто, но не с чем сравнивать, затем Пробовал с 10-15 разных ДХП и разных лавок, и по итогу ждал его появления именно в этой лавке, для меня этот чай как мерило, как образец ДХП с которым надо сравнивать остальные.
Всё потому что в этом чае всё сбалансированно, прочтите идеальное описание красного халата в любом толмуте, и вы найдёте отражение здесь.
В общем возьмите и убедитесь ?
fillip_moris94 (проверенный владелец) –
Без шуток один из лучших ДХП, что мне доводилось пить. Вкус, настой, крупные отборные листики. А запах… запах, Карл… Пробовал и Первую категорию и Высшую категорию. Но нет, нет и еще раз нет. Единожды попробовав ДХП Премиум вам уже не захочется пить ДХП проще и дешевле. Как в одном меме: “Shut up and take my money!”
Так вышло и со мной. Из купленных давным давно полу килограммов Первой категории грамм 300 до сих пор пылятся. Просто потому, что я не хочу его пить. После Премиума всё остальное кажется безвкусным. Стоит ли своих денег? Конечно да! Обязательно попробуйте, если вдруг сомневаетесь! 🙂
Пять из пять вне всяких сомнений.
sfajrat –
Мой любимый чай. Довольно сильный вкус, при этом мягкий, с сладковатым послевкусием. Отлично расслабляет, попить его с кальяном ничуть не хуже чем выпить пива. Часто этим пользуюсь, когда нужно приехать на какой нибудь праздник за рулём.
Выдерживает 6-7 заварок, так что его хватает надолго. Большой пачки при постоянном использовании было достаточно на 6-7 месяцев.
falloutblues (проверенный владелец) –
Хороший аромат но вкуса мне не хватило. Да хун пао обычно не так много проливов выдерживает, рассчитывайте на 1,5л, не больше. Попадались пара веточек, но в целом лист красивый, однородный.
Не настолько понравился как другие чаи, заказанные с сайта.
Андрей –
Замечательный чай! Сильный аромат, открывается сразу, цвет настоя очень насыщенный и держится долго и ровно! Однозначно этот чай улучшает настроение!
Юрий (проверенный владелец) –
Сегодня пришла первая посылка, неожиданно быстро. Спасибо! Вызывает восхищение упаковка – всё компактно, логично, разумно упаковано. Никаких опасений, что в дороге сможет повредиться внутреннее содержание. Заказал четыре вида чая и клубную карту. Вес чая ровно по заказу. Пробую Да Хун Пао (премиум) – первое знакомство с этим чаем. Очень интересный вкус. Спасибо за его рекомендацию.
Paffnuteey@yandex.ru (проверенный владелец) –
Офигенный чаёк! Спасибо пацаны! Без обмана – правильный чай)!
Анастасия –
Лист действительно отборный, без обломков и чайной пыли. Вкус глубокий, бархатный, многогранный…То, что нужно для осени) Качественный чай, стоит своих денег.