Жоу Гуй (премиум)

“Корица с гор У И”

Жоу гуй – уишаньский близкий родственник знаменитому красному халату – Да Хун Пао: производится по сходной технологии. Основное отличие – сорт чайного куста, с которого собираются листья. В случае жоугуя куст носит одноименное название. Несмотря на русский перевод названия,  никакой корицы в изготовлении чая не применяется (по большому счету в отношении этого чая неприменим дословный перевод вовсе).

Жоу гуй отличается насыщенным и богатым печеным ароматом с нотами пряностей, который сложно описать. Вкус можно описать как пряный, терпкий, слегка сладковатый, в послевкусии ощущается коричный оттенок.