Хуан Чжи Сян Дань Цун
1 250 ₽
“Аромат жёлтой акации”
Хуан Чжи Сян Дань Цун получил своё название за сходство аромата чая с ароматом цветка Хуан Чжи (по-русски его часто называют жёлтой акацией). Производят его из сырья с куста с одноименным названием. Отличается немного пряным и терпковатым вкусом с оттенками ягод и цитруса в послевкусии.
Предком данного куста является Шуйсянь, подвергшийся естественной гибридизации. Теперь это кусты с бесполым размножением, последний материнский куст засох в 1978 году, он достиг высоты более трех метров, его возраст был около 150 лет.
Дань цуни изготавливают из чайных кустов, произрастающих в Фениксовых горах: местечко Чаочжоу, Фэнхуаншань, провинции Гуандун. Часто чаи из этой местности называют чаочжоу ча. Особенностью местного сырья является то, что каждый куст дает совершенно уникальный вкус чаю, за что тот и был прозван “одинокие кусты”. Подробнее про дань цуны можно прочитать здесь.
Детали
| Вес | 0,05 kg |
|---|---|
| Фасовка | 50 грамм, 100 грамм, 250 грамм |
| География | Гуандун |
| Категория | |
| Сезон сбора | весна |
| Ароматизация |
stepan.venya3333 –
Несмотря на всю мою любовь к Дань Цунам, на мой взгляд, этот чай достаточно простой. У него есть фоновая горчинка во вкусе, но нету насыщенного аромата фруктов или цветов, как будто что-то убрали. Может, не успел его распробовать, но на мой взгляд не самый интересный экземпляр данного семейства.