Красный чай из Лаоса №106 75 г.

Красный чай от проекта LaosTea.

Его особенностью является высушивание после процесса ферментации. Красный чай производят во многих регионах мира, и практически везде его высушивают горячим воздухом до готового состояния. А этот чай был разложен тонким слоем сушиться на солнце, на манер шэнов. При хорошей погоде чай на солнце высыхал быстрее, чем в сушилке, и получался более насыщенным и терпким.

Чайные листья для этого чая, собранные на плантациях поблизости Пхонгсали, такие же, как для 108-го чая. Можно их попробовать и почувствовать разницу, которую дает прогревание солнцем и горячим воздухом. Чаи очень заметно различаются при заваривании.

Чай расфасован по 75 грамм в невероятно привлекательную подарочную упаковку из натуральных материалов.