Чжу Шань Ми Сян Хун Шуй
750 ₽
Красноводный тайваньский улун полусферической скрутки, выращенный и произведенный в чайном хозяйстве Чжу Шань.
Улун красной воды или «хун шуй» означает традиционную технологию выделки улунов, заключающуюся в продолжительной ферментации и сильной степени хунбея (прожаривания). Степень ферментации таких чаев заметно выше: вкус и аромат их гораздо глубже и насыщеннее по сравнению с классической технологией.
Эпитет Ми Сян переводится как «медовый аромат» и это не просто оборот речи: мёд, сухофрукты и пряности любой заметит без труда!
Нет в наличии
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Фасовка | 50 грамм, 100 грамм, 250 грамм |
| Ароматизация | |
| География | Тайвань |
| Категория | |
| Сезон сбора | осень |
Вам также будет интересно…
-
Дун Дин Улун «Лу Гу»
-
ГАБА Улун Хэ Хуан Шань
1 450 ₽ Выбрать фасовку Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Марк –
Получил данный чай в качестве бесплатного образца за отзыв.
Первый пролив после промывки. Сначала чай показался совсем безликим. Разве что сильно пах хлебом. Проходящая мимо женщина с работы почему-то сказала “ой, а кто ромашку заваривает?”
Зашел на сайт, приготовился писать нехороший отзыв. Потом прочитал отзывы и думаю: что же это я за чайный ценитель такой бестолковый? Людям нравится, а я что? Почему не вижу ничего прекрасного? И где мёд?
И стал пробовать с пристрастием.
Ну первая мысль конечно: чай наверное немного выдохся за год, вот и не чувствую мёда. В отзывах за 2018 про мёд говорят все, а последний коментатор (март 2019) мёда тоже не почувствовал.
Заварил покрепче: появилась кислинка и вязкость. Мёда нет. Запах от листьев отличный, такой хлеб с сеном и берёзовым веником в бане. Реально, не могу надышаться.
Третий пролив решил сделать лёгким. Вдруг мёд перебивается танинами и ещё чем нибудь, почти не заваривал, слил секунды через 4. Ничего не почувствовал. “Вот дурак, сначала крепкой заваркой забил все рецепторы себе, а теперь пытаюсь тонкие ноты ловить” – подумал я. Сделал паузу.
Ладно, 4 пролив. 15 секунд. Лучше в общем-то не стало. Вязкость, кислинка. Мёда нет. Вкус явно пошёл на убыль.
Думаю, что всё дело в том, что чай немного всё-таки выдохся. Ещё раз этот чай я бы пить не стал (если только это будет не свежая партия конечно). Но аромат мне очень понравился. Пожалуй поставлю 4 звезды. Но по моим личным ощущениям 4 с минусом. Слабая.
Впрочем, оценка вкуса всё-таки вещь субъективная. Да и я наверное не бог весть какой профи, может заваривал неправильно.
Вкусных всем чаепитий!
Владимир Поляков (проверенный владелец) –
Очень интересный чай.
Медовый привкус не почувствовал, но пряный оттенок очень сильный и приятный.
Остается интересное травяное послевкусие, и немного вяжет рот.
Цвет рубиново-красный.
Лично мне нравится его заваривать в 90° и настаивать чуть дольше, чем другие улуны.
Хорошо подойдет на осень и зиму, так как имеет согревающий эффект.
Не похож ни на какие другие сорта улунов, которые я пробовал до него.
Однозначно в копилку интересных сортов.
polyakov.s.83 (проверенный владелец) –
По набору ощущений оказался близок к представителям ГАМК-чаёв. Мёд и кислинка в основе, но без хлебного акцента. Если не гонитесь за сильным ароматом, тогда можно заварить водой 75-80 градусов и насладиться набором фруктовых нюансов во вкусе. Для тех, кто хочет отойти в сторону от привычных категорий, вполне подойдёт.
maximov88d –
В сухом виде аромат кофейный и сливочный. Под крышкой Гайвани цветочный, с примесью мёда.
А вот во вкусе, фруктовая кислинка, и медово-пряное послевкусие.
Очень многогранный улунчик, для тех, кто хочет получить удовольствие даже от анализа вкуса и аромата
Лариса (проверенный владелец) –
Брала этот чай впервые. Мне он понравился теплым ощущением и в то же время легкостью вкуса. “Медовый аромат” ощущается в полной мере.
Андрей –
Этот чай хорошо успокаивает и выравнивает настроение. Но вкус и аромат у Габы Чжу Шаня мне нравится на порядок больше!