Внимание и чай
Несмотря на “правильность” подхода и отношению к чаю, заключающуюся среди прочего в отказе от мистифакции…
Continue Reading27/08
-
-
31/07
Поэтичность чайного действа У И
Замечательная статья Армандаса Бурбы, описывающая традиционные элементы и алгоритм церемониального заваривания чая в Уишани.
Continue Reading -
23/07
Ян ху би и дворники
Часто среди принадлежностей для проведения чайной церемонии в китайской традиции можно обнаружить предмет под названием…
Continue Reading -
09/07
О “своих” фермерах
Чем больше работаешь с чаем, тем чаще встречаешь заблуждения людей, и заблуждения исходят по обе…
Continue Reading -
25/05
Чайное яйцо!
Интригующее название, нет так ли? В Китае они продаются повсюду, все их знают. Однако за…
Continue Reading -
05/03
Свежий и старый чай
Обозревая российскую розницу “элитного” чая, в какой-то момент я осознал, что уж слишком много на…
Continue Reading -
02/03
Пуэр в форме маленьких гнезд
По долгу службы и увлечения я столкнулся с тем, что большой популярностью в России у…
Continue Reading -
05/02
Что значит «правильный» чай?
В самом первом посте этого блога мы описали в чем заключается особенность нашего подхода к…
Continue Reading