Чайное яйцо!
Интригующее название, нет так ли? В Китае они продаются повсюду, все их знают. Однако за…
Продолжить чтение25/05
-
-
05/03
Свежий и старый чай
Обозревая российскую розницу “элитного” чая, в какой-то момент я осознал, что уж слишком много на…
Продолжить чтение -
02/03
Пуэр в форме маленьких гнезд
По долгу службы и увлечения я столкнулся с тем, что большой популярностью в России у…
Продолжить чтение -
05/02
Что значит «правильный» чай?
В самом первом посте этого блога мы описали в чем заключается особенность нашего подхода к…
Продолжить чтение -
21/01
Гайвань или исинский чайник?
Меня часто спрашивают, как правильнее заваривать чай: в гайвани, в исинском чайнике или стекле? Какую…
Продолжить чтение -
16/01
Горькая трава: пьем кудин
Забавно, русские всегда любят что-то необычное и непростое. То улуны с амаретто пьют, то пуэры…
Продолжить чтение -
25/12
Что такое байховый чай?
“Бай хао! Бай хао! — кричали китайцы русским купцам, пока те выбирали чайный лист на…
Продолжить чтение -
24/12
О возрасте пуэра
“А сколько лет этому пуэру?” – можно услышать такой вопрос и в ответ получить разные…
Продолжить чтение