Семинар “Правильный чай”
Сложно назвать более запутанную и окутанную мифами область приложения человеческого труда нежели чайное дело.
Читать дальшеСложно назвать более запутанную и окутанную мифами область приложения человеческого труда нежели чайное дело.
Читать дальшеГоворя об улунах, китайцы из провинций Гуандун и Фуцзянь часто пользуются терминами нунсян и цинсян.…
Читать дальшеСтранно сложилось, что в России пока что не ползуется большой популярностью категория гуандунских улунов, заметно…
Читать дальшеОднажды к нам пришел молодой человек в черном балахоне. Он уселся на наш стул и…
Читать дальшеВыбирая чайную утварь, да и любой иной предмет, не говоря уже о близких людях, мы…
Читать дальшеЕще одна небольшая схема по общепринятой китайской классификации чая, основанной на “цвете” чая.
Читать дальшеС завидной периодичностью на чайном рынке России появляются всплески покупательского интереса к Те Гуаниню с…
Читать дальшеПытаясь структурировать различные методы обработки китайского чая, мы разработали схему, демонстрирующие данные методы. И теперь…
Читать дальше