В самом первом посте этого блога мы описали в чем заключается особенность нашего подхода к чаю и всему, что с ним связано. Да и, пожалуй, если расширить рамки, то и вообще подхода к жизни. Мы часто делимся своими мыслями по…
Меня часто спрашивают, как правильнее заваривать чай: в гайвани, в исинском чайнике или стекле? Какую форму и материал посуды использовать для разных чаев?
Забавно, русские всегда любят что-то необычное и непростое. То улуны с амаретто пьют, то пуэры “50 лет, выдержанные в земле и политый молоком”, то водку с пивом смешают. Следуя подобной неугомонной тяге к необычному, совсем неудивительно, что в России крайне…
“Бай хао! Бай хао! — кричали китайцы русским купцам, пока те выбирали чайный лист на базаре. — Посмотри какой хороший белый ворс, бай хао! Покупай дорогой, хороший чай, покупай!”.
“А сколько лет этому пуэру?” – можно услышать такой вопрос и в ответ получить разные цифры, зачастую не основанные на фактах, а взятые откуда-то с потолка или по рассказам “знающих” людей. Где же правда про возраст пуэра? Есть ли старые…
Недавно в наших руках появился особый продукт – Нью Банг Шень Ча, который мы сами закупаем непосредственно в Китае. Чай Нью Банг изготавливается из корня растения Arcticum Lappa. Конечный продукт представляет собой пластинки, поперечно нарезанного корня. Этот чай обладает не только уникальным…
Дорогие друзья, приветствую Вас. Так как это первая запись в нашем блоге, разрешите представиться. Меня зовут Илья Кручинин. Я являюсь членом группы единомышленников «Магазин правильного чая».