Дянь Хун «Шайхун»
650 ₽/ за 50 грамм
“Красный чай из Юньнани, высушенный на солнце”
Вариация классического красного чая Дянь Хун из провинции Юньнань. Отличается методом сушки сырья: вместо сушильных котлов в конце обработки чайный лист высушивается естественным способом на солнце. Это традиционный, более архаичный способ обработки, который делает этот чай уникальным в мире красных чаев, где доминирует термическая сушка.
«Дянь» (滇, diān) в его названии означает провинцию Юньнань, где этот чай производится из сорта Да Е (юньнаньский крупнолистовой). Да-да, именно из того же сорта, их которого изготавливают пуэр.
«Хун» (红) — красный, что указывает на вид и способ производства чая.
«Шайхун» (晒红, shàihóng) — высушеный на солнце.
Вкус более нежный, мягкий и округлый нежели, чем у классического дяньхуна. Доминируют сухофруктовые, яблочные и цукатные нотки.
Благодаря технологии естественной сушки имеет потенциал к хранению и изменению с течением времени.
Детали
| Вес | 0,05 кг |
|---|---|
| Габариты | 21 × 13 × 4 см |
| География | Юньнань |
| Фасовка | 25 грамм, 50 грамм, 100 грамм, 250 грамм |
| Ароматизация |
Вам также будет интересно…
-
Цзинь Цзюнь Мэй «Хуан Я»
890 ₽/ за 50 грамм Выбрать фасовку Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
Дянь Хун «Фэнцин Цзинь Я»
950 ₽/ за 50 грамм Выбрать фасовку Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Юлия (проверенный владелец) –
Отличный Дянь Хун, по вкусу более нежный чем классический вариант, и почти отсутствует терпкость во вкусе. Но аромат при этом присутствует полностью. Из-за менее терпкого вкуса, можно заваривать более крепким и получать насыщенный яркий аромат.
Metr (проверенный владелец) –
мягкий, приятный, но для меня дянь хун должен быть чуть более терпким, не хватило как раз крепости.
OLEKO (проверенный владелец) –
Заказала и попробовала впервые – очень понравился! Аромат нежный, цветочный, необычный для дяньхуна, и вкус благородный. В общем, на мой вкус!
Угостила друзей, заварили после занятия цигун, – хорошо зашел!