Фэн Хуан Дань Цун (высшая категория)
590 ₽
“Одинокие кусты с Фениксовых гор”
Фэн хуан дань цун изготавливают из чайных кустов, произрастающих в Фениксовых горах: местечко Чаочжоу, Фэнхуаншань, провинции Гуандун. Часто чаи из этой местности называют чаочжоу ча. Особенностью местного сырья является то, что каждый куст дает совершенно уникальный вкус чаю, за что тот и был прозван “одинокие кусты”. Подробнее про дань цуны можно прочитать здесь.
Вкусовой профиль гуандунских улунов схож с его уишаньскими коллегами – дахунпао, жоугуем или шуйсянем. Существует более 100 разновидностей дань цуней, соответствующий их вкусовому профилю. Данный сорт Ю Лань Сян можно перевести как “аромат магнолии”, что очень художественно описывает невероятный и запоминающийся запах этого чая.
Во вкусе гуандунских улунов неизменно присутствует своебразная перечная горчинка, имбирная жгучая пикантность, легкая терпкость, а аромате – богатство цветочно-пряных оттенков.
Нет в наличии
Детали
| Вес | 0,05 кг |
|---|---|
| Фасовка | 50 грамм, 100 грамм, 250 грамм |
| География | Гуандун |
| Категория | |
| Сезон сбора | весна |
| Ароматизация |
stepan.venya3333 (проверенный владелец) –
Потрясающий чай за свои деньги. Чуть жгучий, имбирный вкус с яркими нотами цветов и фруктовым послевкусием. Очень сильно меняется от пролива к проливу, по-настоящему раскрывается где-то на третьем-четвертом. Будьте осторожны с заваркой – чай очень легко переварить. Я выдерживаю проливы по 20-25 секунд, если больше – горечь выйдет на передний план, и вкус потеряется.
Федор –
Аромат маракуйи, дыни и тайских ягод, вкус с легкой кислинкой, терпкостью и легкой перечной горчинкой уходящей в сладость. Чай хорош для разнообразия и для церемонии чаочжоуча)
Максим –
Легкая жгучесть и легкая терпкость, главное не передерживать и нормально. Долгое послевкусие на языке. Не на каждый день.
Максим –
Этот улун по вкусу очень схож с Дахун Пао. Сергей в подкасте рассказывал что сорт Дахун Пао принципиально не отличается, просто известен под этим продаваемым названием. Как следствие, я первым распробовал его. Фэн Хуан пьется так же, мягкий, тёплый, успокаивающий.
superslonder (проверенный владелец) –
Про аромат этого чая правильно здесь сказали, он завораживает – насыщенный свежий, с древесным, может быть, пряным оттенком. Сразу захотелось его откушать)).
Вкус, действительно, схож с дахунпао, чуть послаще, меньше дымка. Но очень приятный.
Подойдет для дневного и вечернего чаепития. Хорошо заваривается и долго проливается. Точно рекомендую для пробы.
annaarmona7 –
Попробовала этот чай в качестве бесплатного пробника в обмен на отзыв.
Для меня это более насыщенная и интересная по вкусу версия дахунпао. Не знаю как пахнет магнолии(наверное круто), но аромат у чая и правда очень характерный и самобытный – луговые цветы и древесный аромат -в общем, запомнится с первого раза и больше не спутать с другим улуном. Вкус чая сладковато-медовый, в меру терпкий, слегка-слегка кисловатый ну и самое великолепное, деликатно имбирно-жгучий. Кому то это может не понравится, но мне, как любителю кофе с перцем и имбирных пряников, эта особенность легла на душу.
Наверное, не для ежедневных чаепитий, а под настроение.
Евгений (проверенный владелец) –
Мне понравился, горчинка чуть есть, но приятная как по мне – главное не передержать чай, я заваривал в колбе, понял что или меньше заварки или проливы делать. Чай ароматный и послевкусие приятно по всему языку.