Рубрика Статьи о чае

Коль скоро все любители чая увлечены наслаждением от свежего урожая, затронем одним касанием занятную, но запутанную тему, которая именуется китайским иероглифом юнь.

Небольшой ликбез в ботанику сортов чайного куста провинции Фуцзянь или из чего же делают привычный нам те гуаньинь

Наверняка, многие из вас слышали о таком сырье для пуэра, как Гу Шу или "старые деревья". Мы не раз рассказывали о нем в наших подкастах.

Появление чабани в жизни чаемана — всегда событие. Как первый блин пуэра или сваренный шэн.

Мы часто говорим о чае. Наверное, даже чаще, чем пьем его. Что же поделать, страсть к общению - одна из базовых потребностей человека.

Свежий чай — один из столпов нашего понимания правильного чая. Тем не менее любая идея или явление уместны в своей умеренности.