Чаочжоуский чай
Некоторые из вас уже слышали, дорогие друзья, о чае «по-чаочжоуcки», которому приписывают какие-то особенные «галлюциногенные»...
Читать дальшеНекоторые из вас уже слышали, дорогие друзья, о чае «по-чаочжоуcки», которому приписывают какие-то особенные «галлюциногенные»...
Читать дальшеРабота и увлечение чаем предполагает много общения с коллегами по цеху, единомышленниками и, разумеется...
Читать дальшеЭто пост навеян трудностями, с которыми нам пришлось столкнуться при нашей последней закупке в Китае.…
Читать дальшеЧестно говоря, в Китае мы не встречали четкого разграничения между понятиями пинча и гунфу ча…
Читать дальшеПожалуй, любой, мало-мальски интересующийся китайской чайной традицией, натыкался на подозрительный продукт под названием Я Бао…
Читать дальшеГоворя об улунах, китайцы из провинций Гуандун и Фуцзянь часто пользуются терминами нунсян и цинсян.…
Читать дальшеСтранно сложилось, что в России пока что не ползуется большой популярностью категория гуандунских улунов, заметно…
Читать дальшеОднажды к нам пришел молодой человек в черном балахоне. Он уселся на наш стул и…
Читать дальше